Биолог ННГУ Екатерина Воденеева назвала трудноосуществимой мечту вырастить грибы на своем дачном участке. Об этом кандидат биологических наук рассказала Newsroom24.
По словам специалиста, большинство грибов, которые можно употреблять в пищу, являются микоризобразователями. Это значит, что для их нормального роста и развития должны быть сформированы симбиотические отношения с корнями определённых видов растений. Например, при симбиозе грибов с деревьями последние получают больше питательных веществ. Грибы же, в свою очередь, пользуются органическими микроэлементами из листьев.
Отметим, что иногда грибы вырастают на участках нижегородцев самостоятельно. Так, в июле прошлого года краснокнижный Мутинус собачий появился в теплице у жительницы Бора.
Фото: Newsroom24
