Инфекции и паразитарные заболевания грозят жителям Нижегородской области при употреблении немытых ягод. Об этом Newsroom24 рассказала биолог и замдиректора Ботанического сада ННГУ Татьяна Хрынова.
По словам специалиста, есть ягоды с куста нельзя. Любые плоды нужно обязательно промывать под струёй проточной воды, в том числе для того, чтобы не потерять содержащиеся в них витамины.
«Загрязнению больше подвержены ягоды, растущие ближе к земле, чем те, которые растут на кустах и деревьях», - отметила биолог.
Поедание немытых ягод чревато для нижегородцев заболеваниями орнитозом, лептоспирозом, сальмонеллезом, колибациллезом и токсоплазмозом. Кроме того, на поверхности ягод могут жить глисты, а также грибки, переносимые насекомыми, грызунами и птицами.
Ранее сообщалось, что немытые фрукты и овощи повышают риск серозного менингита у нижегородцев. Заболевание опасно осложнениями и летальным исходом.
