Добавить новость

Wildberries запустил сервис самовывоза покупок из магазинов

Грек: Шансон нового поколения

Экспертный совет огласил лауреатов программы «Лучшее для России. Развитие регионов»

Германия поможет Зеленскому окончательно поругаться с Трампом



Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Ветхий Завет навеял: готовим блюда из библейской чечевицы

Чечевичная похлебка, которой Иаков «угощал» Исава, до сих пор не утратила популярности, но кулинары изобретают и новые блюда из этой древнейшей сельскохозяйственной культуры. Нина Виноградова Чечевица всегда вызывала во мне благоговейное чувство: ведь это самое первое блюдо, которое наравне с хлебом упоминается в Библии. В книге Бытия Ветхого Завета сын патриарха Авраама Иаков купил у своего старшего брата Исава первородство за хлеб и чечевичную похлебку. Недаром это блюдо в шутку называют «самым дорогим» в истории. Правда, диетологи не рекомендуют есть ее вместе с хлебом (а также с грибами, орехами, мясом и яйцами), поскольку она и без того довольно тяжело переваривается, но Исав об этом еще не знал. Зато в чечевице содержится около 30% легкоусвояемого белка со всеми необходимыми человеку аминокислотами, витаминами и микроэлементами. Она очень полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2-го типа. Раз она такая древняя, то я и варю ее самым простым способом минут 25-30 на слабом огне, предварительно вымочив часа два-три. А как сварится, добавляю оливковое масло и соевый соус вместо соли. Можно чуть усложнить задачу и приготовить постный, но очень сытный суп. Для этого нужно через 15 минут после того, как вы поставили вариться чечевицу, переложить ее в сковородку с оливковым маслом и добавлять туда поочередно мелко порезанные лук, морковь, сладкий перец, чеснок и помидоры. Поджарив несколько минут, положить всю смесь обратно в кастрюлю и доварить еще 15 минут. Посолить, посыпать приправами по вкусу, и готово. Жареная морковь с чечевицей и йогуртом Это блюдо Иаков точно бы не продал в те времена: в простом очаге его не приготовить. Для него нам понадобятся один килограмм моркови (лучше брать тонкую), один стакан воды, оливковое масло, соль и молотый черный перец по вкусу. Другой компонент потребует: 150 граммов чечевицы (можно и простой, и зеленой, и красной), треть стакана мелко нарезанной петрушки, один стакан простого греческого йогурта. Для заправки же будут нужны: шесть столовых ложек (90 мл) оливкового масла, три столовые ложки (45 мл) лимонного сока, один измельченный зубчик чеснока, пол чайной ложки молотого тмина, три четверти чайной ложки соли, пол чайной ложки (или по вкусу) перца чили, пол чайной ложки сушеного орегано. Готовим так: — Разогреваем духовку до 230 градусов, кладем морковь целиком, не разрезая, на противень, туда же заливаем воду и плотно накрываем фольгой. В течение получаса морковь на пару станет мягкой при прокалывании кончиком ножа. — Осторожно снимаем фольгу, сливаем воду и сбрызгиваем морковь оливковым маслом, сыплем соль и черный перец. Возвращаем в духовку не накрывая и запекаем, пока морковь не подрумянится, еще около 20-25 минут. — Тем временем варим до готовности чечевицу, сливаем воду и отставляем в сторону. — В заправке хорошенько смешиваем все ингредиенты и добавляем, если чего не хватает, по вкусу. — Две столовые ложки заправки выливаем на чечевицу и перемешиваем. Добавляем в нее все остальное, кроме двух последних столовых ложек петрушки. — Выкладываем йогурт на тарелку так, чтобы он покрыл дно. Следом кладем три четверти нашей чечевицы. — Достаем морковь из духовки, поливаем ее оставшейся заправкой со всех сторон, кладем на тарелку поверх чечевицы, а оставшуюся чечевицу выкладываем вокруг и посыпаем блюдо оставшейся петрушкой. Есть нужно сразу, пока все элементы нашего блюда сохраняют своей вкус. Но и в перемешанном виде оно тоже будет очень вкусным. Исаву бы точно понравилось.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

До «скрипа» и кровотечения: какое расстройство вызывает помешанность на чистоте

Элементы снижения скорости обновили в микрорайоне Пироговский в Мытищах

Выставка произведений из Музея изобразительных искусств Карелии пройдет в Москве

В Петербурге прокурор запросил россиянину 10 лет колонии за кражу 1 млрд рублей

Музыкальные новости

Актриса из Богородского округа стала лауреатом телепремии «Города России»

В Казани наградили победителей регионального отборочного тура благотворительного фестиваля «Добрая волна»

Кабинет Артиста в Яндекс. Кабинет Артиста в Яндекс Музыке. 

РПЛ. «Динамо» Москва — «Химки». Прямая трансляция, смотреть онлайн

Новости России

Площадки для запуска новогодних фейерверков обустроят в Мытищах

Диетолог Стародубова рассказала, как пить какао без вреда для здоровья

Психолог Назарова посоветовала ввести в зимний рацион ребёнка домашние морсы

Жителям Мытищ напомнили правила безопасности на железной дороге

Экология в России и мире

Кабинет Артиста в Яндекс. Кабинет Артиста в Яндекс Музыке. 

Отелю Yalta Intourist вручили Благодарность за социальную деятельность

В дни школьных каникул балет «Щелкунчик» пройдет в «Колизей - арене»

Что такое заказник, и чем он отличается от заповедника, примеры

Спорт в России и мире

Хачанов ответил, есть ли у него желание выступать за Россию на международных соревнованиях

Совет игроков WTA отказал Симоне Халеп в восстановлении её рейтинга

Видео дня: Мария Шарапова учит сына русскому алфавиту

WTA признала Арину Соболенко игроком года

Moscow.media

ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: В 2024 году 283,4 тысячи женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам

Почти половина квартир в новостройках Екатеринбурга продаются в рассрочку

• Dusil Photography • https://dusil.org











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Яндекс Маркет откроет на катках и горнолыжных курортах в разных городах России зимние зоны отдыха для всей семьи

В Подмосковье умер от отравления оставленный без присмотра ребенок-инвалид

Wildberries запустил сервис самовывоза покупок из магазинов

Экспертный совет огласил лауреатов программы «Лучшее для России. Развитие регионов»