По словам заведующего кафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Дмитрия Куликова, у чеснока множество полезных свойств. Его употребление даже поможет тем, кто желает сбросить лишний вес.
Чеснок оказывает положительное влияние на видовой состав микробиоты кишечника. Благодаря ему можно избавиться от патогенной микрофлоры. Также чеснок помогает в лечении метеоризма, колита и энтероколита, запоров, а также воспалении аппендикса, сообщает РИА Новости.
Помимо этого, чеснок является диетическим продуктом, который стимулирует образование и выделение желчи. Последняя в свое время улучшает секрецию ферментов и выделение желудочного сока. А это приводит к сокращению холестерина и глюкозы в крови, а также улучшению обмена веществ.
Также чеснок, как всем известно, помогает в укреплении иммунной системы. Его стоит употреблять в пищу во время простуды, насморке, при болях в горле, ОРВИ и гриппе.
Ранее Neva.Today сообщала, что в Северной столице зафиксировали подорожание чеснока. Стоимость популярного овоща на петербургских прилавках почти приблизилась к своему максимуму.
