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Siguiendo el consejo de varios foreros de nevasport, y tras escuchar los excelentes comentarios de mis compañeros en el programa de TV en Catalunya, "Temps de Neu", he considerado necesario romper una lanza (o varias) a favor de los restaurantes de casa, (si, tenéis razón, ya toca) destacando aquellos que están apostando por una cocina que fusiona tradición con modernidad en zonas de montaña, aprovechando al máximo el producto de proximidad.
Masella en verano, verde que te quiero verde
Copyright: Víctor Riverola i Morera para SkyMatt
En el Pirineo no dejo de encontrar restaurantes sorprendentes, con un personal muy amable y unas propuestas culinarias excelentes, por no hablar de sus bodegas…Y hoy, por fin, regresamos a Masella con la misma ilusión de antaño.
La terraza del Sk...'
