Токийская корпорация Kirin уже выпустила в продажу ложку, которая способна улучшить вкус любой еды. Девайс требует зарядки, так как Electric Salt Spoon меняет вкус пищи при помощи тока.
![1 1](//mtdata.ru/u9/photo27E0/20256087935-0/original.jpg#20256087935)
Изменение вкуса пищи устроено относительно просто, работает ложка с едой, где соли мало. Слабый электрический ток подается от кончика ложки к кусочку, добавляя так называемый "вкус умами" и делая ее по ощущению более соленой. Питание включается кнопкой на ручке, здесь же регулируется интенсивность — выбрать можно из четырех уровней.
![2 2](//mtdata.ru/u9/photo9A70/20479160784-0/original.jpg#20479160784)
Количество натрия в своем рационе хотели бы снизить многие люди, но вкус диетической еды нравится далеко не всем. Ложка с усилителем вкуса потенциально может стать решением этой проблемы.
![3 3](//mtdata.ru/u9/photoA01C/20702233633-0/original.jpg#20702233633)
Авторы разработки поясняют механизм ее работы тем, что электрический ток притягивает ионы натрия, которые обычно рассеиваются по языку. Это достигается пропусканием слабого напряжения через пищу, что и создает иллюзию возникновения вкуса умами.
![4 4](//mtdata.ru/u9/photoCB37/20925306482-0/original.jpg#20925306482)
Пока необычный гаджет изготовлен в количестве 1000 штук. Продажи уже стартовали и при востребованности ложку начнут продавать уже по всему миру:
Столовым девайсом пользоваться разрешено не всем. Противопоказания есть для тех, у кого установлен кардиостимулятор.
источникЗЫ Вкус умами - вкус высокобелковой пищи, выделяемый в самостоятельный, пятый вкус в Китае, Японии и других странах Дальнего Востока.