Врач Кондрахин развеял миф о том, что мед лечит

Мед, несмотря на репутацию «натурального» продукта, требует осознанного употребления, особенно у людей с нарушениями углеводного обмена. Об этом рассказал кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин.

По словам врача, мед по своей сути представляет собой концентрированный сахар. Поэтому людям с сахарным диабетом и склонностью к повышению уровня глюкозы необходимо учитывать его в общем суточном потреблении углеводов. При этом специалист отметил, что полностью исключать сахар из рациона не всегда оправдано. В разумных количествах он необходим организму, особенно в первой половине дня. Физически активные люди расходуют поступающую глюкозу в мышцах, тогда как при малоподвижном образе жизни избыток сахара накапливается.

Эксперт также напомнил, что нагревание меда снижает его пищевую ценность. При высоких температурах полезные компоненты разрушаются, а сам продукт теряет смысл как «здоровая» альтернатива сахару.

Врач подчеркнул, что относиться к меду следует без иллюзий — это продукт питания, а не лекарство, и его польза определяется исключительно умеренностью и условиями употребления, пишет Газета.RU.