Приближается лето, а в жаркую погоду и взрослые, и малыши очень любят есть мороженое. Это освежающее лакомство можно приготовить в домашних условиях, причем без особых усилий и временных затрат.
Прошлым летом я сделала мороженое из бананов и шоколада. Результат получился просто потрясающим. Теперь мои домочадцы с нетерпением ждут этого лакомства. Муж называет его эскимошка, а дочка – лолипопс.
Чтобы приготовить мороженое «бананы на палочке», потребуются следующие компоненты:
Металлический лист надо застелить слоем пергаментной бумаги. Бананы очищают.
Отрезают кончики плодов. Каждый фрукт делят поперек на две половинки.
В каждую из них вставляют деревянную палочку для эскимо.
Бананы помещают на поверхность металлического листа. Убирают в морозильную камеру на два часа. Фрукты должны застыть.
Для приготовления глазури шоколадные капли соединяют с маслом кокоса в небольшой миске. Компоненты подогревают в микроволновой печи, с интервалами в 30 секунд, время от времени помешивая, до появления массы с однородной текстурой.
Кондитерскую посыпку помещают в отдельную тарелку. Бананы достают из морозильной камеры. Опускают каждый фрукт в шоколадную глазурь.
А затем покрывают слоем кондитерской посыпки.
Снова помещают бананы на противень. Убирают десерт в морозильную камеру на пятнадцать минут. Шоколад должен стать твердым.
Мороженое украшают взбитыми сливками и вишней мараскино.
Следующим летом я обязательно приготовлю этот простой, но невероятно вкусный десерт. В отличие от покупных сладостей, в его состав входят натуральные компоненты. Мороженое не содержит консервантов и искусственных добавок. Поэтому я не беспокоюсь о здоровье своих близких.
