¿Qué debería desayunar un niño en edad escolar? Aquí le brindamos algunas alternativas que serán fundamentales para el desarrollo físico y mental de los niños, ya que están en una fase constante de crecimiento y enfrentan desafíos académicos y sociales, según la doctora Michele González del Colegio de Profesionales en Nutricion de Costa Rica (CPNCR), quien fue entrevistada por La Nación.
De acuerdo con González, la etapa escolar es un período clave en el que los niños necesitan una mayor cantidad de nutrientes en comparación con los adultos. “Desde la lactancia hasta la adolescencia, los niños atraviesan un proceso continuo de crecimiento que incrementa sus necesidades nutricionales”, explicó. Una dieta adecuada es vital para apoyar su desarrollo físico y mental, considerando también las exigencias del entorno escolar.
La especialista sugiere que los niños consuman un desayuno ligero en casa antes de ir a la escuela. Esto evita que se sientan pesados al inicio de la jornada. Luego, en la escuela, pueden consumir una merienda más completa.
A continuación, le compartimos algunos desayunos ideales que puede darle a un niño en edad escolar ante de irse a a escuela y puedan comenzar el día con energía, según la doctora González:
Saltarse el desayuno se relaciona con peores notas escolares
Además de los desayunos sugeridos para antes de salir de casa, la especialista brindó una lista de alimentos que los niños pueden llevar a la escuela para consumir durante sus recreos o almuerzos. Estos no solo brindan energía, sino que también incluyen fuentes importantes de proteínas, necesarias para su crecimiento:
En cuanto a las bebidas, Michele desaconsejó el consumo de café en los niños debido a su alto contenido de cafeína, que puede actuar como un estimulante innecesario. En su lugar, recomendó optar por agua, leche o jugos naturales con bajo contenido de azúcar. “Es importante que el agua sea la bebida principal en la dieta de los niños, pero es comprensible que a veces prefieran algo diferente, por lo que alternar con jugos naturales o leche es una buena opción”, explicó.
La doctora González subrayó la importancia de evitar alimentos muy azucarados y con alto contenido de sodio, como galletas con chocolate, gaseosas y embutidos en exceso. “Es preferible limitar estos productos para que los niños no desarrollen hábitos alimenticios poco saludables desde temprana edad”, comentó.
La doctora recomendó que los niños desayunen en sus casas y antes de irse a sus clases y que consuman una merienda a media mañana si es posible. En la tarde, es recomendable ofrecer una segunda merienda, especialmente si el niño tiene una jornada escolar prolongada.
Jóvenes se saltan el desayuno por falta de tiempo, pereza y malestar al comer tan temprano
Si la jornada escolar se extiende hasta la tarde, González aconseja enviar una doble merienda, inclusive porque en ocasiones cenan tarde. “Los padres pueden incluir una fruta como la manzana, que proporciona mayor saciedad, y complementarla con un lácteo como yogur o leche”, sugirió. De esta manera, se asegura que los niños mantengan su energía y concentración durante todo el día.
La doctora advirtió que un niño que no desayuna o no lo hace adecuadamente puede experimentar falta de energía, somnolencia y dificultad para concentrarse. Esto puede afectar negativamente su rendimiento académico y su estado de ánimo. “El desayuno es esencial para romper el ayuno nocturno y proporcionar la energía necesaria para comenzar el día con buen pie”, enfatizó.
Asimismo, como consejo adicional, instó a los padres a ser un ejemplo en la alimentación de sus hijos. “Los niños aprenden observando. Si usted quiere que su hijo coma frutas y vegetales, debe incluir estos alimentos en su propia dieta”, concluyó. También sugirió que vean a sus hijos como “pequeñas plantitas” que necesitan cuidado constante para crecer fuertes y saludables.
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