Aunque hoy nos parece una práctica repugnante y aberrante, lo cierto es que, a lo largo de la historia, la antropofagia ha tenido distintas funciones.
A pesar de su definición clara y contundente en el Diccionario de la RAE (canibalismo: «Acción o costumbre humana de comer carne de seres de su misma especie, generalmente de forma colectiva y siguiendo un ritual»), hay en esa definición tantos sobreentendidos que la convierten en etnocéntrica pues no hay consenso universal sobre lo que es exactamente comer, ni sobre lo que es carne, ni tampoco sobre lo que es «la misma especie».]]>