Congelar alimentos es una práctica común para prolongar su vida útil, pero no todos los alimentos reaccionan bien a las bajas temperaturas. Según expertos en gastronomía y nutrición
, existen ciertos alimentos que nunca deberían ser congelados debido a los cambios negativos que experimentan en sabor, textura y, en algunos casos, seguridad alimentaria. A continuación, te presentamos una lista de alimentos que es mejor mantener lejos del congelador.
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