Emili Sabadell hace tiempo que soñó que la fonda de comidas, el bar que se transformaba en restaurante tradicional en la plaza de Ullastret, podía formar parte de su vida. Jordi Jacas siguió su sueño y continuaron con el legado de la anterior propiedad de ‘Can Quel Ullastret’ para hacer una oferta tradicional en los gustos e innovadora en el algunos de los platos pero sin perder la esencia.
