Арбузы не следует разрезать и приобретать у дорог, поскольку они способны накапливать тяжелые металлы, об этом 28 июля сообщила пресс-служба Роспотребнадзора Ведомство поделилось рекомендациями по выбору зрелых арбузов: наличие яркой корки с твердым блестящим покровом, светлое пятно на боку плода должно быть желтым или оранжевым, а при постукивании звук должен быть умеренно звонким. Кроме того, вырезание кусочков для дегустации или разрезание плодов на месте продажи запрещено из-за высокого риска размножения вредных микроорганизмов в месте среза. По словам пресс-службы, продажа арбузов должна происходить в специально оборудованных местах, огороженных и находящихся под навесом для предотвращения накопления тяжелых металлов из выхлопных газов. В ведомстве подчеркнули, что покупать бахчевые культуры в необорудованных точках продаж вдоль дорог категорически не рекомендуется, поскольку такие продукты не проходят должной санитарной проверки. «Вдоль дорог и из необорудованных мест продажи реализуются продукты, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того — арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей», — посянили в ведомстве. glavno.smi.today
