Чуть более двух миллионов органических кур-несушек было в Великобритании в 2021 году, согласно последним данным, опубликованным министерством сельского хозяйства страны (Defra), 15 июня сообщает сетевое издание FarmingUK. Государственная статистика органического земледелия за 2021 год показала чуть более двух миллионов (2 015 300) органических несушек по всей стране в прошлом году. Это составляет 5% от общего стада несушек, насчитывающего 41 миллион птиц. При этом, несмотря на данные по снижению поголовья органических кур-несушек, в Defra заявили, что в целом состояние органического сельского хозяйства в Великобритании оценивается как положительное. Выяснилось, что площадь земли, прошедшей двухлетний период преобразования в органическую, выросла на 34% в 2021 году по сравнению с предыдущим годом. Софи Кирк из Ассоциации почв, занимающейся стандартизацией и сертификацией органической продукции (Soil Association Certification), заявила: «За последние несколько лет наш сельскохозяйственный сектор пережил множество потрясений. Но возможности для устойчивого земледелия остаются сильными благодаря растущему потребительскому спросу и государственной поддержке органических продуктов». Ранее в этом году Ассоциация почв заявила, что продажи органических яиц превышают продажи неорганических. В отчете говорится, что рынок органических продуктов Великобритании в целом сейчас стоит более 3 миллиардов фунтов стерлингов, а продажи органических продуктов выросли на 5,2% в 2021 году.
