Победительница кулинарного шоу "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала рецепт тыквенных блинчиков Как передает Politeka.net, пошаговую инструкцию приготовления десерта повар дала на своем Youtube-канале (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца) "Самые вкусные тыквенные блинчики! Я научу вас готовить нежные блины из тыквы, а также поделюсь рецептом начинки для них", - сообщила она в подписи к видео. Для приготовления теста вам понадобится: 200 г готового тыквенного пюре (7 ст. л.) 250 мл молока (1 стакан объемом 250 мл) 150 г яйца (3 шт.) 30 г сахара (4 ч. л.) 30 мл растительного масла без запаха или сливочного масла (1,5 ст. л.) щепотка соли 80-100 г муки (0,4-0,5 стакана объемом 250 мл) Прежде всего нужно очистить тыкву от кожуры и нарезать ее на небольшие кусочки. Отварите ее в воде на среднем огне в течение 15 минут до мягкости. Далее нужно превратить тыкву в пюре с помощью блендера. Смешайте яйца с сахаром, тыквенным пюре. Добавьте муку, соль и перемешайте до однородности. В получившеюся массу нужно добавить теплое молоко и горячее сливочное масло и снова перемешать. Готово, теперь можно начинать жарить блины! Для начинки понадобится 300 г творога (1,2 стакана объемом 250 мл, жирность от 5%) и 100 грамм сметаны (0,4 стакана объемом 250 мл, жирность 15%). Их нужно смешать до однородной массы и заворачивать в блины. Напомним, что Глинская раскрыла секрет вкуснейшей грузинской закуски: «Это супер». Как сообщала Politeka, Глинская дала супер-рецепт малосольной скумбрии: "Чуть слюной не подавилась...". Также Politeka писала, что Глинская поделилась рецептом рогаликов, тающих во рту: "Оторваться невозможно!".
