Победитель украинского кулинарного шоу «Мастер Шеф» Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить сочные чебуреки в домашних условиях Пост об этом он опубликовал у себя в Instagram, передает Politeka. «Чебуреки - это жареное счастье. Хрустит, сок течет, голова кружится. Бабочки во рту только при одной мысли об этом безумии. Не знаю, как вы, но я хочу съесть их здесь и сейчас. Не могу себя сдерживать», - говорится в сообщении. Чебуреки с мясом: пошаговый рецепт Порции: 8-12 шт. Время подготовки: 40 минут Время приготовления: 15 минут Тесто для чебуреков: 600 грамм муки 250 мл воды (50 градусов) 1 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 1 ч. л. уксуса 1 ст. л. масла Начинка для чебуреков: 800 грамм говяжьего фарша 1 большой лук 2 зубчика чеснока 1 ст. л. зиры 200 мл воды Соль / перец Масло для жарки Как приготовить домашние чебуреки Замесите тесто для чебуреков. К муке добавьте чайную ложку соли, сахара и уксуса, а также одну столовую ложку масла и 250 мл теплой воды. Все это замесите и оберните пищевой пленкой, после чего отправьте в холодильник на полчаса. В это время приготовьте начинку: лук мелко порежьте и добавьте к фаршу, вместе с двумя зубчиками чеснока (пропустить через чеснокодавку). Доведите до вкуса солью и перцем, после чего добавьте столовую ложку зиры. После этого разведите фарш в 200 мл очень холодной водй и вымешайте его. Как сделать чебуреки Разделите тесто на 8-12 шариков и раскатайте их в тонкий пласт. На одну половину выложите начинку и накройте второй половиной, закрепив с краев зубчиками вилки. На хорошо разогретой сковороде с большим количеством масла поджарьте чебуреки с обеих сторон до румяной корочки. Напомним, что победитель "Мастер Шеф" Клопотенко поделился простым рецептом острой аджики: "Невероятно вкусно" Как сообщала Politeka, победитель "Мастер Шеф" Клопотенко поделился рецептом простых и вкусных пельменей: "Главный секрет..." Также Politeka писала, что победитель "Мастер Шеф" Клопотенко рассказал, как правильно жарить бананы: «Это бомба»
