Добавить новость

Исследование «ВКонтакте»: на активность влияет семейное положение

В Ленинском округе завершены работы по программе «Светлый город»

Черноморские деликатесы можно приобрести на рыбных рынках «Москва — на волне»

Директор школы в Подмосковье вызывает родителей на беседу по повестке



Блог сайта «Газета.ru»


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Технолог Румянцева заявила, что нори в роллах спрятали внутрь из-за американцев

Роллы уже давно стали неотъемлемой частью европейской кухни, а их успех в России не просто огромен, он невероятен. Однако мало кто задумывался о том, как они появились и какая история стоит за их яркими названиями. Главный технолог "Много лосося" Людмила Румянцева рассказала, как появились "Филадельфия" и "Калифорния".

"Ролл "Филадельфия" — это сочетание нежного сливочного сыра с тонкими ломтиками свежего лосося, авокадо и огурца, завернутое в лист нори и рис. Все дело в одном из ключевых ингредиентов — сливочном сыре Philadelphia родом из США. Не секрет, что он славится своей мягкостью и изысканным сливочным вкусом. История ролла началась в 1980-х годах в США. В то время японская кухня набирала популярность, но американцы были не готовы к слишком экзотическим вкусам. Тогда американские суши-мастера решили адаптировать традиционные рецепты под вкусы западной аудитории", — начала она.

Еще один ролл с необычной историей, по мнению эксперта, — "Калифорния" 

"Калифорния" — еще один ролл, который стал фаворитом среди любителей японской кухни. Этот ролл сочетает нежный вкус крабового мяса, авокадо,  огурца и икры тобико. Кулинарным отцом калифорнийских роллов является Ичиро Машита, суши-шеф из Лос-Анджелеса. Однажды он, как и повар, придумавший "Филадельфию", решил модернизировать и адаптировать японское блюдо под привычные вкусы американцев. Машита заменил сырую рыбу на крабовое мясо, а нори спрятал внутрь ролла, чтобы клиенты не пугались его необычного вида", — рассказала Румянцева.

Технолог добавила, что название "Калифорния" символизирует свежесть и яркость, присущие солнечному штату.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Мальчик ел только его и ослеп: как фастфуд лишает зрения и чем еще опасен ограниченный рацион

Участниками выставки о реставрации станут эксперты из России, Китая, Индии и Сербии

Общество «Знание» снимает фильм о творчестве Андрея Тарковского

Л.И. Калашников выступил на пленарном заседании VIII Всемирного конгресса российских соотечественников, проживающих за рубежом

Музыкальные новости

Акцент на практику: Желдорреммаш подвел итоги реализации профориентационного проекта в 2024 году

Тульский АКМ уступил "Динамо-Алтай" со счетом 7:3

«Спартак» после двух поражений подряд обыграл в овертайме «Витязь»

«Грузовичкоф» на круглом столе РБК Петербург

Новости России

Эксперт Колесников: турсбор не повлияет на число путешественников

«Турбозавры» отмечают диНоябрь вместе со всеми фанатами динозавров!

Цены на куриные яйца вновь могут вырасти

Число поездок по воде от Северного речного вокзала выросло на 10%

Экология в России и мире

«Ночь искусств - 2024»: что посетить гостям столицы

Институт МЧС одобрил инновационный контроль паводков

Тайны мёда: врач Кутушов рассказал про целебные свойства и особенности нагревания

Команда СЛД «Раздольное» филиала «Забайкальский» компании «ЛокоТех-Сервис» заняла I место в военно-спортивной игре «Профсоюзный прорыв»

Спорт в России и мире

Рахимова обыграла Приданкину и вышла в 1/4 финала турнира WTA в Цзюцзяне

Борис Беккер назвал теннисиста с одной из лучших подач в нынешнем ATP-туре

Теннисистки Соболенко и Рыбакина сыграют в одной группе на Итоговом турнире

Познер о включении Шараповой в Зал славы: «Представители тенниса умнее и дальновиднее своих коллег по другим видам спорта»

Moscow.media

Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы

Слушатель «Авторадио» едет в Абу-Даби на «Формулу-1»

В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения

Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Общество «Знание» снимает фильм о творчестве Андрея Тарковского

Самые читаемые статьи РУВИКИ в октябре: от Угледара до проекта: Ваши герои – наша история

Врачи НИКИ детства отметили, что детям с нежной кожей нужна особая терапия

Обновление Microsoft случайно сломало «Диспетчер задач» в Windows 11