Такое производственное кольцо будет предпринято в Крыму в связи с большими остатками выловленной хамсы, продающейся по цене «золотой рыбки».
Начальник рыбного департамента крымского министерства сельского хозяйства Владимир Гайдаенко объяснил высокую цену на хамсу в Крыму непопулярностью этой рыбы в других регионах России, кроме Крыма. «Чтобы сделать хамсу дешевой нужно ее ловить много, а когда ее ловишь много и тратишь большие средства, ее надо куда-то продавать», - пояснил чиновник, дав понять, что продавать ее особо некуда.
Единственный способ получить хоть какую-то прибыль от хамсы – это переработать ее в муку, используемую как корм для рыб.
