Как пишет «Радио 1», врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, о пользе картофеля.
По словам эксперта, картофель способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, благотворно влияет на здоровье легких. А также, благодаря содержанию большого количества калия, снимает отеки.
Содержание в картофеле фолиевой кислоты хорошо влияет на кроветворение, а присутствие фосфора и кальция укрепляют зубы и кости.
Врач отметила, что в данном овоще содержится и кверцетин, который обладает противовоспалительным эффектом и позволяет укрепить мелкие капилляры, сосуды, а также он улучшает работу дыхательной системы, бронхов и легких.
