Тыква — универсальный и полезный продукт для детей, беременных женщин и пожилых людей. Среди основных видов этого продукта — крупноплодная, твердокорая и мускатная тыква, рассказал врач-диетолог Андрей Бобровский в эфире телеканала «Санкт-Петербург».
По его словам, в идеале тыкву нужно употреблять в сыром виде, второе по пользе место занимает парение, третье — запекание. Так возможно сохранить как можно больше витаминов и клетчатки.
Тыква за счет обилия калия помогает в поддержке здоровья сердечно-сосудистой системы. Высокий процент кальция в ее составе положительно влияет на состояние костей, заключил врач.
