Эксперт компании «ВсеИнструменты.ру» Ника Кобылкина поделилась советами по хранению продуктов в погребе. Об этом она рассказала «Известиям».
По ее словам, наибольшую опасность для хранения представляют такие овощи, как картофель, морковь, свекла, лук, капуста, а также фрукты — яблоки и груши. Чтобы защитить их, необходимо тщательно подготовить урожай: перебрать, убрав испорченные плоды, просушить и отсортировать их.
Кобылкина также отметила, что важно хранить разные сорта раздельно, а также контролировать температуру и уровень влажности в погребе. Кроме того, стоит позаботиться о безопасности помещения, укрепив погреб, чтобы в него не могли проникать мыши и крысы.
Она посоветовала хранить картофель в деревянных ящиках, обеспечив их достаточной вентиляцией и устанавливая их на подставках. Свеклу же можно укладывать поверх картофеля или помещать в ящики, пересыпая каждый слой влажным песком.
Лук и чеснок лучше подвешивать в сетках, а морковь стоит хранить в ящиках с крышками, расположенных на расстоянии от стен, добавил RT.
