Врач-гастроэнтеролог, гепатолог «СМ-Клиники» Наталья Васильева в беседе с изданием Life рассказала о продуктах, которые негативно влияют на поджелудочную железу.
Так, наиболее пагубное воздействие на орган оказывают алкоголь и трансжиры. Например, алкогольные напитки вызывают спазм протоков поджелудочной железы. Как пояснила медик, это приводит к нарушению оттока ее секрета и развитию воспаления.
Трансжиры требуют выделения большого количества пищеварительных ферментов, что приводит к усиленной их выработке и развитию воспаления. Врач призвала ограничить потребление таких продуктов как мороженое, чипсы, масло для фритюра, маргарин.
