Темный шоколад стимулирует мозг к производству эндорфинов. Несколько долек способны обеспечить позитивный настрой на целый день, рассказала и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина в беседе с Life. По словам специалиста, какао содержит триптофан — в мозге эта аминокислота превращается в серотонин, что улучшает настроение и помогает справляться с депрессией и тревогой. Кофеин в составе шоколада повышает уровень энергии. Лялина отметила, что в день достаточно будет порадовать себя всего двумя-тремя дольками шоколада или кружкой какао.
