Гастроэнтеролог Дмитрий Федулов опроверг мнение зарубежных специалистов, утверждающих, что продукты с плесенью можно есть. Такая пища представляет серьезную угрозу для здоровья, отметил врач в беседе с Pravda.Ru. Он посоветовал не пытаться спасти зараженные сыры или йогурт. «Плесень на них может выделять токсины, которые могут самопроизвольно распространяться через жидкость», — пояснил специалист. Федулов напомнил, что данные микроорганизмы способны спровоцировать пищевое отравление.
