В Федеральном исследовательском центре питания, биотехнологии и безопасности пищи поддерживают введение в России профессионального стандарта для нутрициологов. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил научный руководитель центра, главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России, академик РАН Виктор Тутельян.
«Стандарт сейчас находится на стадии разработки. Конечно, он нужен. Но здесь очень важно понимать: нутрициологу необходимо базовое медицинское образование, а для тех, у кого нет медицинского образования, они должны обязательно пройти в специализированных аккредитованных учреждениях серьезные курсы подготовки», – сказал Тутельян.
По его словам, специальные курсы по нутрициологии могут вести, например, Первый МГМУ имени Сеченова, РНИМУ имени Пирогова, РУДН, Российский университет медицины, где есть профильные кафедры.
«Пропагандировать правильное питание могут специалисты близких к медицине направлений: биологи, технологи пищевой продукции. Но они должны пройти серьезный курс повышения квалификации. Допускать людей, не обладающих специальными знаниями по нутрициологии, диетологии, анатомии, к работе с пациентами, чтобы они давали рекомендации по питанию, – это опасно», – подчеркнул Тутельян.
Ранее «Известия» сообщали, что правительству предлагают ввести в России профессиональный стандарт «Нутрициолог».
