Фото: molnet.ru / Агата Карасёва
Сервис доставки Купер провел опрос среди москвичей и выяснил, сколько денег жители столицы потратят на новогодний ужин, какие блюда приготовят и что из продуктов забывают купить.
Более трети респондентов (38%) планируют потратить на праздничное застолье от 5 тыс. до 10 тыс. рублей. Около четверти (27%) москвичей собираются уложиться в 10-15 тыс. рублей, 16% —
в 5 тыс. рублей, а 13% — в 15-20 тыс. рублей.
Свыше половины участников опроса (56%) планируют в Новый год разнообразить праздничный стол. Так, 44% респондентов собираются расширить ассортимент новогодних блюд, 8% хотят приготовить традиционные блюда по необычным рецептам, а 5% обновят все меню.
При этом у 82%
москвичей обязательно будут в этом году оливье (82%), бутерброды с икрой (64%) и сельдь под шубой (62%). Любимыми зимними фруктами традиционно остаются мандарины. Их на стол для торжества поставят 98% жителей столицы. Кроме мандаринов
респонденты приобретут яблоки (59%), апельсины (58%), виноград (57%) и ананасы (45%).
Чаще всего москвичи забывают купить к празднику хлеб (31%), соусы (27%), специи (24%), зеленый горошек и кукурузу (23%), сладости (22%), безалкогольные напитки (20%).
Также аналитики Купера посчитали, что в среднем новогодний стол жителям Москвы обойдется в 6 814 рублей. В стоимость праздничного меню на четырех человек вошли: 2 салата, 1 основное блюдо, закуски, овощные, сырные и колбасные нарезки, хлеб, фрукты, конфеты, безалкогольные напитки. Например, приготовление салата оливье (4 порции) обойдется москвичам в 485 рублей, сельди под шубой (4 порции) — 438 рублей, запеченной курицы с картофелем (4 порции) — 501 рубль.
Средняя стоимость продуктов для новогоднего стола (на четыре порции) |
||
Ингредиент |
Вес |
Цена, руб. |
Для оливье |
||
Картофель |
3 шт. |
40 руб. |
Морковь |
1 шт. |
15 руб. |
Маринованные огурцы |
4 шт. |
100 руб. |
Вареная колбаса |
300 г |
200 руб. |
Яйца |
4 шт. |
50 руб. |
Зеленый горошек |
200 г |
80 руб. |
Для селедки под шубой |
||
Сельдь |
400 г |
300 руб. |
Морковь |
2 шт. |
25 руб. |
Свекла |
2 шт. |
30 руб. |
Яйца |
4 шт. |
50 руб. |
Картофель |
2 шт. |
27 руб. |
Лук |
1 шт. |
6 руб. |
Для бутербродов с икрой |
||
Батон |
200 г |
50 руб. |
Сливочное масло |
80 г |
120 руб. |
Красная икра, нат. |
200 г |
2500 руб. |
Для запеченной курицы в духовке с картофелем |
||
Тушка цыпленка |
2 кг |
410 руб. |
Картофель |
7 шт. |
91 руб. |
Продукты на стол |
||
Копченая колбаса |
300 г |
290 руб. |
Сыр |
200 г |
260 руб. |
Черный хлеб |
200 г |
60 руб. |
Белый хлеб |
200 г |
50 руб. |
Майонез |
300 г |
90 руб. |
Помидоры |
400 г |
150 руб. |
Огурцы |
400 г |
140 руб. |
Болгарский перец |
400 г |
370 руб. |
Мандарины |
1 кг |
260 руб. |
Виноград |
1 кг |
370 руб. |
Ананас |
1 кг |
200 руб. |
Шоколадные конфеты |
400 г |
350 руб. |
Яблочный сок |
1 л |
130 руб. |
Итого: 6 814 руб. |