Дождливое лето поставило под угрозу урожай картофеля на многих участках. Влажная среда создает идеальные условия для размножения бактерий и грибков, которые могут поразить клубни как изнутри, так и снаружи. Как же спасти урожай и обезопасить себя от употребления зараженного картофеля? Кайрат Сатбаев, опытный агроном и руководитель Южно-Уральского института садоводства и картофелеводства, дает ценные рекомендации. По его словам, даже в затопленных огородах еще можно собрать урожай, но требуется принять особые меры предосторожности. Прежде всего, выкопанный картофель необходимо тщательно промыть, чтобы удалить с его поверхности бактерии и споры грибков. Затем каждый клубень следует внимательно осмотреть. На хранение отправляйте только здоровые клубни, без пятен, повреждений и признаков гнили. Для лучшей сохранности картофеля эксперт советует использовать вермикулит — природный минерал, который впитывает лишнюю влагу и создает благоприятный микроклимат. Не менее важно подготовить и место хранения. Погреба и ямы, где будет лежать картофель, нужно очистить и обработать дезинфицирующими средствами. Читайте также: Посыпаю этим картофель после сбора урожая — клубни не гниют вообще: овощи хранятся вплоть до следующего лета — абсолютная защита
