Сезон консервации в самом разгаре, и многие хозяйки задаются вопросом: какие крышки выбрать — желтые или белые? Существует распространенное мнение, что желтые крышки подходят исключительно для сладких заготовок, а соленья и маринады требуют исключительно белых. Якобы желтые крышки могут вздуться или даже взорваться при контакте с солью и уксусом. Так ли это на самом деле? Эксперты канала «Эйфория» решили разобраться в этом вопросе и обратились за разъяснениями к специалисту, непосредственно работающему на производстве крышек для консервации. Оказалось, что опасения по поводу желтых крышек совершенно беспочвенны. На самом деле, цвет крышки никак не влияет на сохранность заготовок и не провоцирует никаких реакций при контакте с солью или уксусом. Разница между желтыми и белыми крышками заключается исключительно в технологии производства: для их изготовления используются разные виды лака и разные температурные режимы сушки. Читайте также: Теперь пользуюсь только этим способом: эффективный трюк от кухонных мастеров устранит жирные следы на стеклянных крышках за 15 минут
