Здесь закончен ремонт пищеблока. Пристройка, где располагалась кухня была в крайне плачевном состоянии. Этот шум для сотрудников пищеблока лучше музыки, с новой вентиляцией на кухне нет гари и копоти, лишь чистота и свежесть. Светлана Егорова, шеф-повар: "Когда мы зашли, мы не могли понять, в своей ли мы кухне находимся.Кухня казалась меньше, было много навесных ящиков. А теперь ,когда этого ничего нет, все на свободных полочках.Это удобно." Сотрудники говорят, что работать стало гораздо комфортнее. Появился нагреватель, и теперь всегда есть горячая вода. Главная цель ремонта - сохранить работу учреждения. Ведь со старым пищеблоком детсад был под угрозой закрытия. Елена Кукинова, заведующая детским садом №83: "Это был капитальный ремонт,здание построено в 1990 году.И с тех пор не ремонтировалось капитально.Только была косметика." Ремонт выполнен с привлечением средств инвестора. Александр Гуськов, заместитель директора департамента образования мэрии Ярославля: "Вложения комбината социального питания - 750 тысяч рублей,вложения города- 450 тысяч. За миллион двести этот пищеблок был отремонтирован и это позволило не закрыть детский сад." Плюсом оборудование на 12 миллионов рублей тоже от инвестора. Без таких вложений не обойтись, констатируют власти, ведь на 273 городских учреждения образования в этом году из городского бюджета было выделено всего 42 млн. Поэтому работа по привлечению частных средств продолжится. Владимир Руденко, генеральный директор ООО "Социальное питание": "И сейчас в дальнейшем ведем переговоры с департаментом,составляем списки, где еще надо будет подключаться и принимать участие, чтобы приводить состояние пищеблоков в соответствие с требованиями санпина." Работают и над качеством самого питания. Мария Тураева, председатель совета директоров ООО "Социальное питание": "Меню гораздо расширилось.Оно нравится детям,сколько дегустаций мы проводили, родители в восторге." Отличная новая печка радует не только поваров , сегодня для воспитанников детского сада готовят запеканку на ужин.Сотрудники учреждения, пока шел ремонт кухни, добавили радостных оттенков и в покраску фасада, и обещают на достигнутом не останавливаться.
