Как рассказала корреспонденту «Вечерней Москвы» диетолог Елена Соломатина, такая статистика может быть связана не только с неуемным потреблением жирной пищи и малоподвижным образом жизни, но и с социокультурными особенностями разных регионов России. Кроме того, не стоит забывать, что в столице проживает немало приезжих с совершенно иным отношением к еде. — Возьмем, к примеру, Ставропольский край, где активно ведется сельское хозяйство. Там люди занимались и занимаются тяжелым физическим трудом. В тех районах до сих пор принято есть очень крепко. Даже работников иногда выбирают по тому, с каким усердием и в каких количествах они потребляют пищу, — отметила Елена Соломатина. — Еще одна зависимость — культурный уровень. Люди образованные склонны лучше оценивать окружающую обстановку, оценивать последствия и, соответственно, вести более здоровый образ жизни, так как понимают, что в противном случае могут заиметь пачку болезней, которые приведут к ухудшению их благополучия. А вот не склонные к размышлению индивиды часто сводят все радости жизни к еде. Также, подчеркнула диетолог, с нами остаются застольные традиции наших бабушек и дедушек, которые редко меняются даже при переезде в другой регион. При этом не учитывается, что от тех продуктов, которые употребляли наши предки, сейчас остались одни названия, так как состав чуть ли не полностью поменялся с течением времени. В современном мегаполисе каждый человек окружен огромным количеством соблазнов, отмечает диетолог. Повсюду разбросаны ресторанчики быстрого питания, в магазинах можно купить готовую продукцию, которую достаточно просто разогреть микроволновке. Времени на готовку при сегодняшнем ритме жизни тоже становится меньше. Естественно, в таких условиях люди идут по пути наименьшего сопротивления. И никто не задумывается, что гамбургер или жареная картошка в забегаловке совершенно не то же самое, что бутерброд и жареная картошка сделанные женой или мамой. Это совершенно другие калории и возбуждающие компоненты. — При этом многие бросаются испытывать различные диеты, покупают абонементы в спортзалы и пробуют другие способы похудеть. Но это кратковременные кампании, которые только ухудшают положение. После всего этого процессы обмена веществ замедляются и набор веса продолжается. Для многих это становится шоком, когда «буквально рядом с булочкой постоял» и килограмм набрал. В итоге человек окончательно впадает в депрессию и срывается, начиная заедать горе, — пояснила специалист. Елена Соломатина отметила, что самостоятельно диету и упражнения лучше не начинать. — В первую очередь лишний вес связан с болезнями. Поэтому, прежде чем садиться на диету или приступать к занятиям, нужно посетить специалистов по питанию и физическим нагрузкам. Впрочем, если вы хотите поддерживать приличный вид, то индивидуальные тренеры и абонементы в залы совершенно не нужны. Во-первых, нужно следить за тем, что ешь. Внимательно изучать упаковки, избегать скрытого сахара. Мы же берем во внимание разные мелочи при решении бытовых проблем, и с едой это тот же случай. Во-вторых, нужно больше двигаться. Перестаньте пользоваться лифтом, идите часть пути от работы или дома пешком. В офисе можно сидя напрягать все мышцы и расслабляться, это хорошее упражнение, — сказала специалист. — Питаться стоит часто и дробно, пять-шесть раз в сутки. Возможно, с перекусами. На завтрак — сложные углеводы и белки, обед — с овощным супом или отварной курицей, легкий ужин и стакан кефира на ночь. Необходимо регулярно пить.
