О том, что собой представляет сегодня российский молочный рынок, какие тенденции на нем превалируют, как себя чувствуют традиционная и современная молочная категория, а также сегмент сыров, на конференции в рамках выставки WorldFood Moscow 2024 рассказала директор по развитию бизнеса NielsenIQ Светлана Боброва.