La Universidad Tecnológica de Mineral de la Reforma (UTMiR) amplía su oferta educativa con la apertura de la carrera en Gastronomía, con la cual se pretende atender a gran número de egresados de los distintos bachilleratos de la zona que quieran continuar con sus estudios en una universidad pública.
El rector de esta casa de estudios, Víctor Manuel del Villar Delgadillo, explicó que gracias al impulso en materia de educación, se logró la autorización para abrir esta licenciatura.
Sobre la carrera, indicó que se formarán egresados profesionales y competentes, capaces de realizar desde funciones administrativas y operativas propias del sector restaurantero, hasta elaborar alimentos y bebidas internacionales, además contarán con habilidades para la organización de cocinas, procedimientos de conservación, uso de software de inventarios y servicios de banquetes, elaboración de menús y métodos de cocción, todo con creatividad, liderazgo y sentido de mejora continua.
Recalcó que las áreas de desarrollo profesional de quienes cursen esta carera serán restaurantes de todo tipo, comedores y servicio de alimentos en hoteles, hospitales, instituciones públicas, educativas y líneas aéreas, centros de convenciones y de negocios.
Las fichas para el examen ya están disponibles en la Universidad Tecnológica de Mineral de la Reforma, más informes en redes sociales de UTMiR o al teléfono 7713028740.
