Como "difícil" calificó Alan Vera, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) de Hidalgo, las ventas de enero del sector, debido a los problemas de desabasto de gasolina que se dio en la entidad, como medida del gobierno federal para erradicar el robo de combustible.
Señaló que hubo pérdidas de entre el 35 y 40 por ciento de ventas en el consumo, por lo que espera un repunte de 50 por ciento en este mes.
"Iniciamos el año con complicaciones por lo que hubo con el desabasto de gasolina y todo lo que trajo consigo, pero al parecer este fin de semana sí hubo un repunte en las ventas".
"También se viene el 14 de febrero y esperamos que haya un incremento del 50 por ciento y podernos recuperar, porque sí fue complicado enero", indicó Vera.
Asimismo dijo que, de los más de 100 afiliados a la Cámara, 90 de ellos ofrecerán promociones para el Día del Amor y la Amistad, confiando en que esta iniciativa, logrará incrementar el consumo y los números del sector.
"Por lo menos 90 de los afiliados a la Cámara estaremos ofreciendo promociones y descuentos en la próxima fecha, porque estamos seguros de que febrero será un buen mes para nosotros".
"Cada uno de los restaurantes hará sus propias promociones con el fin de que tenga ventas aseguradas", indicó.
Señaló además que esta semana se llevará a cabo la actualización de licencias, requisito indispensable con la que debe contar el restaurante afiliado a la Cámara, y se espera que haya un apoyo por parte de los municipios para obtener descuentos sobre este trámite.
"Esta semana iniciaremos la renovación de las licencias, y ya se trabaja en la reunión de expedientes para comenzar a entregarlos y que inicie la actualización de este requisito".
"Esperamos que la Dirección de Reglamentos nos apoye con el 50 por ciento de descuento, en febrero y marzo, ya que es un requisito primordial para que los establecimientos continúen en regla y sigan siendo parte de la Cámara", concluyó.
