Итак, для приготовления домашнего майонеза нам потребуется:
- 1 яйцо комнатной температуры;
- 1 ст. л. дижонской горчицы;
- 1/4 ч. л. соли;
- 1 ст. л. белого винного уксуса;
- 240 мл дезодорированного сафлорового масла (или масла из виноградных косточек);
- 2 ч. л. лимонного сока.…
Источник: Доктор Берг (2023-06-22)
