Названы продукты, которые не стоит хранить в холодильнике
Пользователь популярной китайской социальной сети WeChat рассказал, что многие продукты нежелательно держать в холодильнике. Он заявил, что при охлаждении в них могут вырабатываться вредные для здоровья вещества - афлатоксины.
Они достаточно опасны для человека, так как в основном поражают печень. Эти вещества вырабатываются из плесневых грибов рода Аспергилл.
Так, некоторые специи, по словам китайского врача, негативно переносят холод. Например, бадьян и перец, хранящиеся в холодильники, способны образовывать ядовитые соединения.
Тропические фрукты также запрещается содержать в условиях низких температур. Они, напротив, начнут быстрее гнить и выделять опасные вещества.
Лапшу также не следует хранить в холодильнике, рассказал пользователь форума. По его словам, правильная лапша хранится от двух до трех дней, а дальше выделяет афлатоксины. Содержание ее в холодильнике вызывает чувство, что лапша не испортилась и ее можно употреблять. Это в корне не верно.
На четвертом и пятом месте идут соленые овощи и лекарственные растения. Пользователь рассказал, что на них может содержаться плесень с упомянутыми грибами. Холод спровоцирует образование афлатоксинов.
