Сегодня для вас рецепт десерта из компота, которым нас часто кормили в детстве. Прошли годы, а я до сих пор иногда делаю его для себя и для своих родных, ну и внучка с удовольствием ест.
Компот - 350 мл
Быстрорастворимый желатин - 10 г
Для приготовления понадобятся всего два продукта, это компот и желатин. У меня компот из смородины и малины, но это уже дело вкуса, берите тот, который нравится или какой есть в наличии.
Из сока или из морса тоже можно сделать, будет вкусно, даже не сомневайтесь.
8.
9.
10.
Итак, для начала отлила немного компота в сотейник и всыпала быстрорастворимый желатин. Прогрела помешивая лопаткой на слабом огне почти до закипания (НЕ КИПЯТИТЬ).
Влила желатиновую массу в компот. По желанию добавьте ванильный сахар, хотя, аромат ягодного компота и так хорош.
Кстати, очень часто делаю десерт вместе с ягодами из компота, к примеру если напиток с клубникой, малиной или черешней без косточек. Получается еще вкуснее.
Взбила при помощи погружного блендера. Можно воспользоваться миксером, он взобьет в более пышную массу. Но, я часто прибегаю к погружному блендеру, он быстрее взбивает.
Разлила по стаканам и убрала в холодильник на пару часов. Советую разлить по креманкам, так десерт будет еще аппетитнее смотреться.
