Mercredi, au centre de formation des apprentis, on inaugurait la douzième promotion "Cuisine-Restaurant" de CCI Sud Formation Carcassonne. Et il est d’usage que chaque formation soit parrainée par un grand chef Carcassonnais. Cette année, c’est Florian Del Burgo, fils du regretté Michel Del Burgo, qui chaperonne les...
"Être récompensé au Concours général agricole, assure un professionnel du vin, c’est une publicité, une médiatisation et une mise en valeur exceptionnelles. Tout le monde connaît la médaille, et dans les rayonnages des grandes surfaces, cela fait toujours la différence". Samedi dernier les dégustateurs étaient à l’ouvrage...
Ce chiffre peut, à lui seul, expliquer le bon moral des chefs d’entreprise du département. Les habitants des Pyrénées-Orientales présentent un potentiel de consommation estimé à 3, 95 milliards d’euros (*), hors logement, santé, éducation ou communication. Soit plus de18 400 euros annuels par ménage (2,6 personnes). Une...
Patrick Teihoarii avait assisté à une rave-party en octobre 2014. Il n’avait plus jamais donné de ses nouvelles. Une erreur est à l’origine de la découverte des restes de Patrick Teihoarii. En juin 2017, des agents de l’eau opèrent une maintenance sur le réseau pluvial au niveau du 520 rue Jonquières, dans les Hauts de...
