Россиянам, которые придерживаются правильного питания или имеют аллергию на глютен, содержащийся в муке, и яйца, совсем необязательно отказываться от выпечки. Можно заменить эти продукты на более полезные аналоги, рассказала врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Наталия Тананакина.
