При выборе масло следует учитывать, что оно влияет на качество и вкус блюда, и может по-разному сказаться на здоровье. К примеру, оливковое масло очень полезно для сердца и сосудов, однако имеет низкую температуру дымления, поэтому больше подходит для заправки салатов, запекания или жарки овощей.Читать далее...