Два супа на каждый день: никогда не надоедят даже через месяц!
Представляем вам два простых рецепта куриных супов, которые порадуют вас своим уникальным вкусом. Первый суп с сырными галушками станет отличным вариантом для сытного ужина, а второй — легкий сливочный суп с овощами и рисом, который можно приготовить всего за 30 минут.
Суп с сырными галушками
Ингредиенты:
• Куриные бедра — 400 г
• Вода — 3 л
• Луковица — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 3 шт. (450 г)
• Твердый сыр — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Укроп — 2 веточки
• Сливочное масло — 20 г
• Пшеничная мука — 100 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль и черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте куриное мясо небольшими кусочками и положите в кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения, снимая пену шумовкой. Добавьте нарезанную луковицу и половину моркови. Посолите бульон и варите на медленном огне. Для галушек натрите сыр на средней терке и смешайте с яйцом, мелко нарезанным укропом, размягченным сливочным маслом и частью муки. Замесите тесто, при необходимости добавив еще муки, и уберите его в морозильник на несколько минут.
Когда бульон будет готов, добавьте нарезанный картофель и варите еще 10 минут. Затем сформируйте из теста небольшие шарики диаметром около 1,5 см и добавьте их в суп. Через несколько минут добавьте натертую оставшуюся морковь, лавровый лист и перец. Варите суп до готовности еще около 7 минут, затем добавьте свежий укроп, удалите луковицу и морковь. Дайте настояться перед подачей.
Суп с рисом и сливочным сыром
Ингредиенты:
• Куриное мясо или бульон — 1,5 л
• Морковь — 1 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Сладкий перец — 1 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Рис — 2 ст. л.
• Сливочный сыр — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень (лук, укроп) — по вкусу
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль и черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Разогрейте кастрюлю с толстым дном и налейте растительное масло. Мелко нарежьте лук, морковь и сладкий перец, пассеруйте до мягкости, не допуская подгорания. Залейте овощи горячей водой или бульоном и доведите до кипения. Нарежьте картофель кубиками и добавьте в суп, посолите. После закипания положите промытый рис и варите 7 минут.
Добавьте сливочный сыр и готовьте, помешивая, пока сыр полностью не растворится. Мелко нарежьте чеснок и зелень, добавьте в суп, проверьте вкус. Готовый суп снимите с огня и дайте настояться 5 минут.
Видеорецепты: Оба супа готовятся быстро и просто, их удобно чередовать на неделе, чтобы каждый день радовать близких вкусным обедом.
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
Начальник Главного управления Росгвардии по Московской области полковник полиции Пётр Зоров обратился к ветеранам региональной общественной организации войск правопорядка
Питчинг Релиза. Отправить релиз на Питчинг.
В Чехове сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в незаконном обороте наркотиков в крупном размере
