Обжариваем вареные яйца: за 10 минут ваш завтрак как в дорогом ресторане!
После этого рецепта вы забудете о традиционной яичнице и простом отваривании яиц. Завтрак готовится всего за 10 минут и является питательным, поднимающим настроение и настраивающим на продуктивный день. Главный секрет заключается в простом соусе, который придает обычным яйцам новый, удивительный вкус.
Ингредиенты:
• 4 куриных яйца
• 60 г сливочного масла
• 1/2 ст. л. крупной соли
• 1/4 ч. л. сладкой паприки
• 2-3 листика сушеной мяты
• 1 целый острый перец
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 ч. л. сушеной петрушки
• Хрустящий хлеб для подачи
Приготовление:
В большую кастрюлю налейте воду, добавьте половину столовой ложки крупной соли и доведите до кипения. Аккуратно опустите яйца, чтобы они не треснули, и варите ровно 9 минут. Затем сразу перенесите их в ледяную воду, используя замороженную бутылку для быстрого охлаждения. Оставьте на 2 минуты, чтобы скорлупа легко снималась.
Очистите яйца и разрежьте их пополам. На разогретую широкую сковороду положите сливочное масло, поддерживая невысокую температуру, чтобы оно не подгорело. Добавьте раздавленный зубчик чеснока и щепотку крупной соли, дождитесь, пока масло приобретет ореховый аромат. Затем добавьте паприку, сушеную мяту, острый перец и петрушку.
Тщательно перемешайте и дайте специям раскрыться. Уберите сковороду с огня на минуту, чтобы избежать пригорания специй, а затем снова верните на слабый огонь. Выложите яйца срезом вниз в ароматное масло и прогрейте их в течение пары минут, периодически поливая соусом. Хлеб можно обжарить отдельно для хрустящей текстуры.
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Москве и Московской области 650 тысяч пенсионеров старше 80 лет получают пенсию в повышенном размере
Путин пригласил главу Казахстана в Москву на празднование Дня Победы
Гастрольный форс-мажор: Театр Дениса Матросова едва не остался без сценических костюмов
ЦСКА против «Рубина»: стартовые составы на четвертьфинал Кубка России
Бастрыкин требует доклада по делу об избиении школьницы в Волчанске
В Москве возбуждено уголовное дело в отношении жителя Подмосковья
по факту покушения на убийство совершенного в вагоне поезда
«Санкт-Петербург – Новороссийск»
