Приготовление гарнира иногда требует больше времени, чем само основное блюдо. Но есть одно простое решение – приготовить сосиски прямо в картошке. Таким образом, гарнир будет готов без каких-либо лишних трудностей.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 крупных картофелины
- 3 сосиски
- 1 яйцо
- растительное масло
- 50 мл молока
- соль по вкусу
Как приготовить сосиски в картофельном тесте:
1. Очистите картофель от кожуры и вымойте его. Трите картофель на мелкой терке, подобно корейской моркови. Посолите и оставьте на несколько минут, чтобы картофель дал сок. Затем отожмите его, чтобы избавиться от лишней влаги.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Обжарьте сосиски на сковороде, переворачивая их, пока они не приобретут золотистый цвет со всех сторон. Затем выньте их из сковороды и оставьте в стороне.
3. На той же сковороде добавьте еще немного масла и выложите отжатый картофель тонким слоем. Обжаривайте картошку на среднем огне с обеих сторон до равномерного подрумянивания. Это займет около 10-15 минут.
4. В миске взбейте яйцо с молоком до однородности. Полейте небольшое количество яично-молочной смеси на картошку.
5. На верх каждой порции картошки положите обжаренную сосиску, а затем аккуратно сверните картошку, чтобы сосиска находилась внутри. Обжарьте их со всех сторон до получения золотистого цвета. Когда сосиски с картошкой готовы, переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Фоторецепт приготовления сосисок в картофельном тесте:
2.
3.
4.
5.
Видеорецепт приготовления сосисок в картошке:
Подаётся блюдо сосисок с картошкой теплым. В качестве дополнения можно предложить горчичный соус и свежий салат.
Приятного аппетита!
Совет по рецепту: Если вы желаете добавить пикантности блюду, попробуйте добавить карри или другие специи в яично-молочную смесь, в соответствии с вашим вкусом. Разнообразьте рецепт по своим предпочтениям и наслаждайтесь простотой и вкусом этого блюда.
