La première pêche de crevettes d’eau douce en Dombes a eu lieu ce mardi 17 septembre, au Montellier. La production, encore expérimentale, de cette espèce exotique doit compléter les revenus des pisciculteurs touchés par le réchauffement climatique. Reste toutefois à obtenir le feu vert des services de l’État pour commercialiser ces appétissantes gambas.
