Cela fait quatre générations que les Baracand produisent des fromages de chèvre. À la tête d’une exploitation de 2 0002 et d’un troupeau de 400 chèvres, ils viennent de voir leurs efforts récompensés par deux médailles d’or et une d’argent au concours national Fromagora, à Sainte-Maure-de-Touraine.
