Les étals des primeurs commencent à se remplir de légumes estivaux. Alors, que faire avec ceux-ci ? Eh bien, pourquoi pas une entrée gourmande et simple à réaliser ? Ce plat à base de légumes est parfait pour une entrée, servi sur un lit de roquette avec un peu de vinaigre balsamique. C’est maintenant à vous de jouer !
