En Tokio, la capital de Japón, se encuentra un restaurante peruano para los amantes de la gastronomía de este país sudamericano. Con una carta que incluye más de 80 platos tradicionales, este establecimiento sería uno de los más llamativos tanto a peruanos como a japoneses. La conocida youtuber japonesa decidió experimentar los sabores del Perú y compartir su experiencia con sus seguidores.
Durante su visita, la joven exploró un extenso menú que incluía clásicos como ají de gallina, lomo saltado, ceviche y papa a la huancaína. A pesar de estar lejos de Perú, la youtuber quedó impresionada por la calidad de los platillos, destacando que la comida peruana y japonesa comparten similitudes en términos de sabor y frescura.
PUEDES VER: Venezolano compara tamal peruano con el de México y revela cuál es el mejor: "Tiene demasiado sabor, 9/10"
En su canal, 'Nina la japonesa', la joven eligió un restaurante peruano en Tokio con el propósito de analizar cómo se mantiene la autenticidad de la comida peruana en un entorno tan distinto. Según un trabajador del lugar, este es el único restaurante en la ciudad que ofrece un menú tan variado, con 82 platos tradicionales, una cifra que sobresale entre otros establecimientos peruanos en Japón.
Nina comenzó su recorrido gastronómico con su plato favorito: ají de gallina. Este platillo, que ya había probado en su visita a Perú, generó grandes expectativas. Al probarlo, comentó: “Riquísimo. Lo que me encanta de la comida peruana es que tiene mucho sabor, muy similar a la comida japonesa”.
No obstante, señaló una diferencia interesante: el ají de gallina en Tokio llevaba queso parmesano, algo que nunca vio en Perú. Aunque este detalle fue inusual, no afectó la experiencia positiva que tuvo con el plato. La youtuber también degustó arroz con mariscos, comparándolo con la paella española pero destacando la abundancia de mariscos y la intensidad del sabor. “Tiene bastante sabor. Bien delicioso”, comentó sobre este platillo.
Para Nina, la experiencia no solo consistió en probar nuevos sabores, sino en reconocer los puntos de encuentro entre la comida peruana y japonesa. La frescura de los ingredientes y la complejidad de los sabores le resultaron familiares, lo que generó un vínculo emocional con cada plato. Expresó sentirse “saludable” al comer comida peruana, algo que asocia con su dieta habitual en Japón.
“Me pareció riquísima la comida. A mí me encanta la comida peruana porque tiene mucha similitud con la comida japonesa. Y como estoy acostumbrada a la comida japonesa, siento que la comida peruana es algo familiar”, concluyó la joven japonesa
PUEDES VER: Peruano visita restaurante en Bolivia y sorprende con inesperada comparación: “Me siento en Chile”
El restaurante donde Nina vivió esta experiencia se destaca por su oferta sin precedentes en Tokio. Con un menú que incluye clásicos como el ceviche, el lomo saltado y los tallarines verdes, este lugar ha sabido posicionarse como un referente de la gastronomía peruana en Japón. Según el personal, los platos más populares son el lomo saltado y el ceviche, dos preparaciones que han ganado reconocimiento internacional por su sabor único.
Asimismo, explicó que adaptar algunos platillos puede ser un desafío debido a la falta de ingredientes peruanos, especialmente en el caso de las papas, un elemento esencial de la gastronomía peruana. Sin embargo, hacen un esfuerzo por mantenerse fieles a las recetas originales. A pesar de estas limitaciones, los sabores peruanos logran conquistar a los comensales, especialmente a los japoneses, quienes representan el 80% de los clientes del lugar.
