Una de las cadenas de restaurantes más icónicas de Estados Unidos atraviesa un desafío que podría cambiar su rumbo para siempre. Después de más de siete décadas siendo un símbolo de la gastronomía estadounidense, la compañía anunció decisiones que sorprendieron tanto a clientes habituales como a analistas económicos.
El impacto de estas medidas no solo se reflejará en su operación, sino también en la experiencia de quienes visitan sus establecimientos.
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La cadena de restaurantes Denny's anunció el cierre de 150 sucursales en territorio estadounidense, un plan que busca frenar las pérdidas financieras que han afectado su estabilidad en los últimos años. Hasta ahora, ya han cerrado 50 locales, y en los próximos meses planean clausurar otros 100 puntos de venta que no han logrado los resultados esperados.
El principal motivo detrás de esta decisión radica en la caída del tráfico de clientes en sus establecimientos. El auge de las aplicaciones de entrega de alimentos y los cambios en los hábitos de consumo han reducido significativamente las visitas presenciales, y ha afectado los ingresos de la compañía.
Además de los cierres, Denny's sorprendió al anunciar una drástica reducción de su menú, los que pasaron de 97 opciones a solo 46 platos. Esta decisión responde a la necesidad de optimizar recursos, simplificar los procesos en cocina y agilizar el servicio en los locales que aún permanecen abiertos.
La cadena seleccionó únicamente sus platillos más populares y dejaron de lado aquellos que no generaban un impacto significativo en las ventas. Esta estrategia busca ofrecer una experiencia más eficiente y adaptada a las demandas actuales de los clientes.
En un intento por mantenerse relevante en un mercado altamente competitivo, Denny's reintrodujo su icónico menú de precios accesibles con opciones de US$2, US$4, US$6 y US$8. Esta iniciativa, que ya había sido implementada con éxito en el pasado, busca atraer nuevamente a una clientela afectada por la inflación y el aumento generalizado de los costos de vida.
Además, la compañía mantiene una fuerte presencia internacional en países como México, Canadá, Japón, Costa Rica, Nueva Zelanda y Reino Unido, donde sus operaciones se mantienen estables y continúan generando ingresos.
A pesar de los cierres anunciados y la reducción de su menú, Denny's sigue operando más de 2.000 locales en territorio estadounidense. Esta cifra demuestra que, aunque enfrenta una etapa compleja, sigue siendo una referencia en la industria de los restaurantes familiares.
La compañía, fundada hace más de 70 años, ha logrado posicionarse como un símbolo de la cultura gastronómica estadounidense. Sin embargo, los desafíos actuales exigen cambios significativos para garantizar su permanencia en el mercado a largo plazo.
