Alex Kapranos, líder de la banda escocesa 'Franz Ferdinand', llegó al Perú para un esperado concierto en el Anfiteatro del Parque de la Exposición. Antes de subir al escenario, el vocalista aprovechó su visita para sumergirse en la rica gastronomía peruana, convirtiendo su experiencia en un fenómeno viral en redes sociales.
Durante su estancia, Kapranos exploró el mercado de Surquillo acompañado por el reconocido chef y modelo Rodrigo Fernandini. Este recorrido gastronómico permitió al cantante degustar platos emblemáticos como el ceviche y la causa de cangrejo, destacando la frescura y calidad de los ingredientes locales.
La pasión de Kapranos por la cocina peruana fue evidente cuando probó el ceviche:
“Por Dios, esto está increíble. A la ***. Esto es realmente hermoso”, expresó el vocalista, reflejando su asombro por los sabores únicos de Perú.
Además del ceviche, Fernandini presentó al cantante una variedad de ingredientes tradicionales como el maíz morado, la papa amarilla y el olluco, resaltando la diversidad culinaria del país.
El interés de Kapranos por la gastronomía peruana no solo generó contenido viral en sus redes sociales, sino que también puso en valor platos como el ceviche, que se consolidó como uno de los más representativos de la cocina de Perú. Su entusiasmo por descubrir y compartir estas experiencias culinariasatrajo la atención tanto de fanáticos de la música como de amantes de la gastronomía.
En una reveladora anécdota, Alex Kapranos compartió que durante una visita anterior a Lima decidió llevarse algunas papas amarillas para cultivarlas en su jardín en Escocia.
"Las papas peruanas son increíbles, no son como las papas que hay en Europa. Perú tiene tantas variedades aquí, es increíble", comentó el cantante, destacando la riqueza agrícola de Perú, que cuenta con más de 3.000 tipos de papa.
Esta experiencia no solo subraya la versatilidad y calidad de la papa peruana, sino que también refleja el impacto cultural que estos tubérculos tuvieron más allá de las fronteras de Perú.
Kapranos mencionó con orgullo haber cosechado y preparado un puré de papa peruana para su familia en Escocia, demostrando cómo la gastronomía peruana trasciende barreras geográficas y se convierte en un puente cultural.
