Las fresas, son frutas muy reconocidas por su exquisito sabor dulce y jugoso, gozan de gran popularidad y consumo a nivel global. Precisamente, a pesar de su atractivo aspecto y su valioso aporte nutricional, es importante tener en cuenta que las fresas pueden albergar bacterias y diversos agentes patógenos que representan un riesgo para la salud si no se manejan de manera adecuada.
La superficie esta fruta es especialmente propensa a la acumulación de suciedad y microorganismos, lo que resalta la importancia de un riguroso proceso de desinfección para asegurar su inocuidad. Ante ello, es valioso conocer cómo se debe limpiar correctamente para eliminar las impurezas y proteger la salud de tu familia.
Este paso inicial te permitirá seleccionar las fresas que estén en correcto estado. Desecha las que tengan presencia de moho o algún daño, esto porque, pueden contagiar a las otras frutas y sobre todo, son las que tienen mayor presencia de bacterias.
Es parte es fundamental. Dentro de un colador y en agua fría, enjuague las fresas, teniendo cierto cuidado porque son delicadas. Se precisa, que estas frutas no se almacenen ni se sumerjan en agua, porque, las bacterias podrían ingresas dentro de la frutilla. Dentro de este paso, es importante mencionar el uso de desinfectantes.
Cuando se trata de desinfectar las fresas, es importante considerar varios métodos, pero uno de los más efectivos y accesibles es el uso de una solución de vinagre y agua. El vinagre, gracias a sus propiedades antimicrobianas, puede ser de gran ayuda para eliminar bacterias y otros patógenos que puedan estar presentes en las fresas. Para preparar esta solución de manera adecuada, es recomendable seguir los siguientes pasos:
Para desinfectar las fresas antes de consumirlas, existen varios métodos recomendados. Uno de ellos es utilizar una solución de agua y bicarbonato de sodio: en una taza de agua, agrega una cucharada de bicarbonato de sodio. Este método es efectivo para eliminar posibles residuos de pesticidas u otros contaminantes que puedan estar presentes en las fresas. Además, es una forma sencilla y económica de garantizar la seguridad al momento de disfrutar de esta deliciosa fruta.
