En 2024, el mercado de las freidoras de aire experimentó una ligera caída en sus ventas en comparación con el año anterior. Según la Electronics Industry Foundation, el volumen de ventas de estos electrodomésticos descendió un 3%, mientras que su valor cayó un 8% durante el primer semestre de 2024. Pese a ello, siguen siendo muy populares debido a su capacidad para cocinar con menos aceite, lo que las convierte en una opción preferida por quienes buscan alternativas más saludables en la cocina.
A pesar de la caída en las ventas, este tipo de electrodoméstico sigue siendo una opción esencial en muchas casas y sus beneficios en términos de nutrición y conveniencia continúan impulsando la demanda. Las características de estos utensilios, como su rapidez y facilidad de uso, mantienen su relevancia en un mercado cada vez más centrado en la salud y el bienestar.
Un claro ejemplo de esta tendencia hacia opciones más saludables en la cocina es el éxito de ciertos productos en el mercado. En particular, Mercadona ha logrado captar la atención de los consumidores con su línea de patatas fritas Airfryer, un producto que ha experimentado un impresionante volumen de ventas, especialmente en Portugal. Según indica la cadena valenciana, cada semana se venden alrededor de 22.000 paquetes de estas patatas, lo que se traduce en cerca de 90.000 unidades mensuales.
Este éxito no es casualidad. El paquete de 750 gramos de las patatas Airfryer, que se ofrece a un precio de aproximadamente dos euros, se cocina en menos de 15 minutos y no deja restos de aceite, lo que lo convierte en una opción cómoda y saludable. El precio es también un factor atractivo para los consumidores, que pueden disfrutar de un producto de calidad a un coste asequible.
El perfil nutricional de las patatas Airfryer también contribuye a su popularidad. Cada 100 gramos de este producto contienen 151 calorías, 5,8 gramos de grasa y 23 gramos de carbohidratos. Además, aporta 2,8 gramos de fibra, 2,3 gramos de proteína y solo 0,3 gramos de sal, lo que lo convierte en una alternativa menos calórica en comparación con las patatas fritas tradicionales.
En conclusión, a pesar de la ligera disminución en las ventas de freidoras de aire en 2024, la tendencia hacia opciones más saludables sigue siendo fuerte en el mercado. Productos como las patatas fritas Airfryer de Mercadona demuestran que la demanda por alimentos rápidos y saludables continúa incrementándose.
